Mise de bois de la Gruyère 2025

Valorisation des bois de qualité et des essences rares

La 8ᵉ mise de bois de la Gruyère s’est achevée le 28 février 2025 à Écharlens, offrant aux artisans l’opportunité d’acquérir des essences rares. L’événement a réuni 26 soumissionnaires, dont 16 professionnels et 10 amateurs, qui ont enchéri sur des grumes de frêne, chêne, érable et merisier. Le directeur de Forêt Sarine, Bertrand Zamofing, a animé cette édition en présentant les plus belles billes mises en vente.

Parmi la clientèle, Charly Perritaz, menuisier à Villarlod, a apprécié la possibilité d’acquérir localement des billes entières, notamment d’arolle, une essence rare représentant 1% des forêts suisses et reconnue pour ses bienfaits sur le sommeil. Patrick Fragnière, menuisier-charpentier à Charmey, participe pour le plaisir du tournage sur bois. Il recherche des essences difficiles à trouver chez ses fournisseurs habituels, comme le noyer, et considère que les défauts du bois ajoutent du charme à ses créations.

Cette édition a également attiré des acheteurs de toute la Suisse, dont un directeur technique de domaines viticoles vaudois en quête de chênes de haute qualité pour la fabrication de fûts. Bien qu’il n’ait pas trouvé de chêne correspondant à ses critères cette année, il reste optimiste pour les prochaines éditions.

Au total, 471 m³ de bois ont été vendus pour un prix moyen – supérieur à l’an passé – de 230.25/m³. La meilleure vente a concerné une grume d’if, adjugée à 6’417.00/m³, tandis qu’une bille de chêne pédonculé a été attribuée à 3’064.00. Le nombre de fournisseurs est passé de 33 à 41, avec une vingtaine de privés, principalement issus du canton de Fribourg ou des régions vaudoises voisines. Les 25 m³ d’arolle provenaient du Valais central.

Forêts-Sarine y a commercialisé 20 billes de frênes, 11 de chêne pédonculé, 5 de chêne rouge, 3 de noyer et 1 d’érable sycomore.

La Liberté, 28.02.25: Une aubaine pour les artisans à la recherche d’essences rares